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アクリルアミドは発がん物質?!野菜に多い?!どうすりゃいいの~

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アクリルアミドは発がん物質?!野菜に多い?!どうすりゃいいの~

アクリルアミドは 野菜や食材を焼いたり揚げたりしたときに 生成される物質。 以前から発がん性物質では と指摘されていたそうですが 今回内閣府食品安全委員会が アクリルアミドは 「人への影響は明確ではないが、懸念がないとは・・・

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