硫酸銅を塗ったオリーブ?!オリーブオイルはどれを選んだらいい? オリーブオイルをよく使っているので
硫酸銅をまぶしたオリーブで作った
オリーブオイルのニュースはかなり衝撃的でした!


オリーブオイルの偽物は
見た目ほぼ本物と変わらない
と聞いたことがありますが

実際に硫酸銅をまぶした
オリーブオイルが市場に出回っていると聞くと
オリーブオイルやめようか
もっと賢くオリーブオイルを選ばなきゃ、と
切実に考えますよね。


健康にいいと言われているオリーブオイルの
選び方について見てみます。



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エキストラバージンオリーブオイルの殆どは偽物?

こちらの動画では
エキストラバージンオリーブオイルの現状がよくわかります。



クロロフィルで色付けされている
菜種油が使われている
3,4年貯蔵され酸化した油がつかわれている
国際オリーブ協会が行っている認証制度の運営がずさん
本物のエクストラヴァージンオリーブオイルは250mlあたり2000円ほど
本物かどうか確かめるにはテイスティングが必要
専門家がデパートに売られているオリーブオイルを調べ
本物と認定したのは60本中1本だった


なんだかくらくらしてきますね
オリーブオイルを毎日使っているだけあって
かなりショックです。

オリーブオイルは気をつけて選んでいたつもりでしたが
本物はかなり高いし、そんなオリーブオイル使ったことないですよ(;・∀・)



そんなに本物を見つけるのが難しいなら
オリーブオイル使わないのが一番、て
思えてきますよね。


といっても
オリーブオイルをいきなり
切り離して生活するのは難しいですし
私なりにこれから実行してみようと思う
オリーブオイルの選び方考えてみました…


それは
本物のオリーブオイルを知る!
です。

動画にもありましたが
本物のオリーブオイルを知らなければ
偽物もわからない、ですからね~。


では
本物のオリーブオイルを知るにはどうしたらいいか


1.オリーブオイルについて知識を深める

オリーブオイルについて
いろいろな本が出回っていますが
オリーブオイルが本物かどうか知るために適当な本を選びました。

「エキストラバージンの嘘と真実」

オリーブオイルについて
その歴史や偽装についてもよくわかると評判のこの本。

とりあえずオリーブオイルについて知りたい
という私にはぴったりな気がします。


「オリーブオイル・ガイドブック」
オリーブオイル・ガイドブック [ 長友姫世 ]

オリーブオイル・ガイドブック [ 長友姫世 ]
価格:1,620円(税込、送料込)


そのままのタイトルですよね。
初心者でもわかりやすいということで
オリーブオイル選びに役立ちそうです。


偽装オリーブオイルは
健康のリスクも高まるので
こちらが賢くなってちゃんと選ぶことが大事ですね。