ハロウィンレシピ1:ハロウィンオードブル 実際にハロウィンパーティーで作った
ハロウィンオードブルのご紹介です。

冷めても美味しい
思わず手を出してしまいたくなる
かわいいハロウィンレシピです♪







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私が作ったハロウィンオードブル!

ハロウィンレシピ1:ハロウィンオードブル
(左下から時計回りに)
  • ミイラのソーセージロール

  • チーズ製魔女のほうき

  • 魔女のブラックハット

  • ゆで卵のおばけ
ミイラのソーセージロールは
こちらのレシピを参考

チーズ製魔女のほうきは
こちらのレシピを参考

ゆで卵のおばけは
参考にしたサイトがあったのですが
お気に入りに登録するのを忘れて
どのサイトかわからなくなってしまいました。

魔女のブラックハットは
私のオリジナルです。


それでは、どうやって作っていったか
順を追ってご紹介します^^



1.ゆで卵のおばけの顔パーツを切り抜く

cook2
ゆで卵のおばけの目の部分に使うのりと
舌ベロに使うハムを切ります。

今キャラ弁とかで使われてる
パンチを見つけて
それを送ってもらったのですが
ハロウィンまでに間に合わなかったので
仕方なくはさみで切りました^^;

のりを折りたたんでいって
正方形を作り
その端を切って
三角目が作れます。

舌の部分は
ハムのカーブを利用して
なんとか切りました。


2.ミイラのソーセージロールをつくる

【ミイラのソーセージロール 材料】
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  • パイシート(10cmx15cm)1枚

  • ソーセージ 12本

  • マスタード





パイシートを広げます
(広げて使えるタイプのパイシート使ってます)。
cook4


パイシートを20等分にカットしていきます。
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ピザカッターを使うと切りやすいですよ。
それと、まっすぐにならなくても
気にしない気にしない。

かえってミイラの怖さが出ていいかも(笑)


ここで、オーブンを190度にセットします。


カットしたパイシートを
1枚ずつはがしながら
頭の部分と体の部分に包帯のように巻いていきます。


私が使ったソーセージは
長さが4.5センチほどで
パイシートもちょうど1枚で足りました。


巻き終わったら
“ミイラ”たちをトレイに乗せて
刷毛でオイルを塗ります。
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その後オーブンに入れて25~30分ほど
パイシートがこんがりと焼けるくらいまで焼きます。


焼きあがったらオーブンから出して冷まします。



3.ゆで卵のおばけを作る

【ゆで卵のおばけ 材料】
  • 卵 4個

  • のり 適量

  • ハム 適量


ソーセージロールを焼いている間に
卵を12分ほどゆでて固茹で卵を作ります。
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茹で上がったら
冷水でひやして皮をむきます。



4.魔女のブラックハットを作る

ゆでたまごをゆでたり
ソーセージロールを焼いている間に

魔女のブラックハットを作ります。


魔女のブラックハットの材料は
ブラックプディング。
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知らなかったんですが
これってソーセージだったんですね~^^;

豚の血を使ってるから
こんな風に黒っぽい色になるんです。


そのブラックプディングを
まずは薄くスライス。

これは帽子のつばの部分になります。

そして
帽子の部分ですが

これを使って作ります!
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ちょうど魔女の帽子っぽい形ですよね(笑)

ここにブラックプディングを詰めて
竹串などで中身を取り出します。

ちなみに
竹串を使って取り出すときは
先の細い部分よりも
おしりの広い部分から取り出したほうが
綺麗に取れますよ♪


そして
スライスの上に重ねて出来上がり。
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それでは冷蔵庫へ♪
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あ!!



そういえば
ブラックプディングて生で食べていいの?


って、すでにつまみ食いしてしまいましたが ガ━━(;゚Д゚)━━ン!!



慌てて調べたら
生でも食べれるそうです^^;

でも、本当に食べれるかどうか不安なので
念の為にグリルでさっと焼くことにしました。


ということで、魔女のハットは
冷蔵庫へ入れる代わりに
グリルへ入れて
表面がちょっとこげるくらいまで焼きます。



5.チーズ製魔女のほうきを作る

【チーズ製魔女のほうき 材料】
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  • 裂けるチーズ 4本

  • プリッツ   6~12本

  • チャイブ   12本


さけるチーズスティックを3等分にします。
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チーズの片方にナイフで4~5本の切れ目を入れます。
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切れ目を入れた側面に横に切れ目を入れて
先ほど切れ目を入れた部分を2分割します
(下の図の赤い線)。
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プリッツは
ほうきの柄の部分です。
もし長かったらポキっと折って半分にして使います。


プリッツを
切込みを入れた反対の側面に刺します。
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力を入れすぎると
チーズが裂けてしまうので
浅くゆっくりと刺しましょう。


プリッツを刺したほうに
チャイブを巻いて縛ります。
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はい、出来上がり!


6.仕上げる

仕上げですが
ミイラのソーセージロールにマスタードで目をつける

ゆでたまごを半分にきって白身側を上にし
口の部分に切込みを入れる

カットした海苔で目を作り
ハムを切り込みに刺して舌ベロに見立てる



お皿に盛って出来上がりです!
ハロウィンレシピ1:ハロウィンオードブル


私はできた料理を半分にして
2つのお皿に乗せました。



は~、とりあえず
オードブルはこれで終わり

次はメイン料理です!