食中毒が気になる季節、子どもも喜ぶ殺菌作用のある食べ物と言ったら? 暑くなってきて
ちょっと蒸してきたな、と思うと

気になるのが食中毒ですよね。


食中毒には
殺菌作用のある食品を食べるといい、ということですが

殺菌作用のある食品というと
酢とか、緑茶とか、わさびとか

子どもたちが苦手なものばかり!



梅干しなんて
とてもとても(@_@;)


そこで
他に子どもが食べてくれそうな食品について
調べてみることにしました。




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殺菌作用があると言われている食品

【玉ねぎ】
玉ねぎの苦味成分に
殺菌作用があると言われています。

血液サラサラにしてくれると言われる玉ねぎ
ほとんど毎日食べてます!

子どもたちも気がついたら
パクパク言ってくれてるので
これはいいかも。

ただ
苦味を残すとしたら
生のほうが効果ありそうですね。


【ねぎ】
ネギに含まれている、硫化アリルという成分に
殺菌作用があります。

ネギも大好きで
週に何度か食卓に上がります。

自分の嬉しい食材に殺菌作用があるって嬉しいなあ~(笑)


【生姜】
生姜に含まれている、ジンゲロン、ショウガオールに
強い殺菌作用があります。

生姜を使った料理はあまりつくりませんが
豚肉の生姜焼きとかモリモリ食べてくれるので

使っても問題なさそうです~^^


【にんにく】
にんにくも、強い殺菌作用があると言われていますが
アリシンという成分がその理由。

よく料理ににんにく使ってます!

にんにくに強い殺菌作用がある、と聞いたら
ますます張り切ってお料理に使いたくなります(笑)


【はちみつ】
はちみつに殺菌作用が!

これは朗報です~。

子どもたち、甘いもの大好きで
はちみつも例外じゃありません♪


【りんご】
りんごに含まれるリンゴ酸には
殺菌作用があるそうです。

そうなんですね~。


サフィとしーちゃんは
りんご喜んで食べてくれるので
食中毒予防に食べさせよう~。


【ヨーグルト】
乳酸菌には、殺菌作用もあるんだ!

知らなかったです(〃∇〃)


ヨーグルトは
毎日食べてるわけじゃありませんが

子どもたちが好きな食品の部類に入ります。




こうやって調べてみると
けっこうあるもんですね、殺菌作用のある食品て。

そうめんに刻んた玉ねぎのトッピング
はちみつヨーグルト
しょうがスープ
豚肉の生姜焼き
ざるそば
にんにく入りカレー

などなど

組み合わせてできる料理がいろいろと頭に浮かんできます!


赤ちゃんもいることですし
殺菌作用のある食材を意識しながら
ごはん作っていこうと思います。


食中毒はなってしまうと怖いですからね~。