しーちゃん2歳の誕生日メニュー!参考になったサイトを紹介するよ
しーちゃん2歳の誕生日は、家族だけのホームパーティ。


メニューは
ネットでしーちゃんとみんなが喜びそうなレシピを調べまくって決めました。


食べムラの激しいしーちゃんは
ケーキ意外そっぽを向いてしまいましたが^^;


他のみんなには大好評だったので
どんなメニューにしたのか、参考になったサイトと一緒にご紹介します♪



2歳の誕生日メニューはこれ!


1

手前右から時計回りに
・ポテサラケーキ
・白身魚のフライとゆで野菜
・チキンライスボール
・ソーセージロール


それと、忘れてはならないのが
バースデーケーキですね♪

今回は2歳ということで、こんなケーキ作ってみました。


2


数字の「2」♪


では、どんなふうに作ったか見ていきましょう~(^○^)



ポテサラケーキ


3

こちらのサイトを参考にしながらポテトサラダを作り
18cmのケーキ型に入れて型抜き、薄切りにしたきゅうりと1/4に切ったプチトマトで飾り付けました。
※分量は紹介されていた材料の2倍、調味料はレモンの代わりに酢を使いました。

仕上げにキャンドルを飾って出来上がり^^


白身魚のフライとゆで野菜


4

こちらは私のオリジナルです、といっても普通の白身魚のフライ(笑)

白身魚を適当な大きさに切り、バットに並べて塩を振り
小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚げます。

ちなみに揚げ油はレイプシードオイルを使いましたが
カラッと揚がって美味しいですよ^^


ゆで野菜は塩をひとつまみ入れて適当な柔らかさにゆでます。


チキンライスボール


5
こちらのサイトの容量でチキンライスを作り(ピーマンは入れてない)、ボール型に握ります。


ちなみにしーちゃんのチキンライスは
しーちゃんが好きなアニメキャラ「ペパピッグ」にしてみました。

6

目とかつけてないので中途半端な仕上がりですね(汗)


目を作ろうと思ったけど、海苔がなかったんだよぉ~( ;∀;)



ソーセージロール

イギリスで人気の料理家、ジェイミー・オリバーの番組で紹介していた
ソーセージロールの作り方を参考にしました。

材料は、パイシート、ソーセージ、クミンシード(粉状)、パルメザンチーズ。

作り方はとっても簡単で
1.パイシートの隅に、ソーセージを並べ、クミンシードとパルメザンチーズを振りかける

7

2.ソーセージを並べていないパイシートの端に卵を塗ってソーセージをパイシートで包み
さらに表面に卵を塗る
3.200度のオーブンで約20分焼いて出来上がり。


写真だとたくさんソーセージ並べてますが(;・∀・)
ソーセージから油がたくさん滲みでてパイの部分がベチャベチャしてしまいます。

1枚のパイシート当たりソーセージ6本くらいがちょうどいいです。


2歳のバースデーケーキ

数字の「2」をかたどったバースデーケーキのアイデアは
こちらの記事からお借りし
こちらの記事を参考にしながらスポンジケーキを焼きました。

私のスポンジケーキは全然膨らまないので(;・∀・)
材料2倍位にして調度良かったです(オーブンの鉄板1枚分)。

砂糖:水=1:1でスポンジに塗るシロップを作り
ホイップクリームは、ホイップ用のクリーム400mlに砂糖大さじ2強くらい(甘さは好みで)


しーちゃんの好きなフルーツや、かわいいお菓子の飾りを乗せ
キャンドルを飾ってできあがり!!

8



誕生日メニュー手順一覧

どんなふうに複数の誕生日の料理を作ったか
一覧にしてみたので参考にどうぞ♪

1.スポンジケーキを焼く(前日)

2.ホイップクリームを作り、ケーキのデコレーションをする

3.チキンライス用のお米を研ぐ

4.ポテサラケーキを作る

5.お米を炊く

6.白身魚を適当な大きさに切って塩を振り、下味を付ける

7.チキンライスの下準備、材料を切る

8.ご飯の味付けをする

9.チキンライスに使う鶏肉を焼いて取り出す

10.ソーセージロールの下準備、オーブンを200度にセットする

11.ゆで野菜用の野菜を切る

12.ソーセージをオーブンに入れて焼く

13.ゆで野菜用のにんじんを鍋に入れて茹で始める

14.チキンライスの材料を炒めて仕上げをする

15.白身魚を揚げ始める

16.のこりのゆで野菜用の野菜を茹でる、チキンライスをボール型ににぎる

17.盛り付け



白身魚や野菜はよく作るので心配なかったですが
ケーキやチキンライスはどうなることかドキドキしましたね~(;・∀・)

ソーセージロールもソーセージを入れすぎて脂っぽくなってしまったものの
家族みんなソーセージロールが大好きなので問題ありませんでした。
冷めるとよりおいしくなる、と、ダンナが言ってました。


誕生パーティーは夕方にしたのでちょうど眠かったのか
しーちゃんはあんまり食べてくれませんでした(TдT)

ケーキはちょっと食べました。


でも、次の日は、ソーセージロールのソーセージを美味しそうに食べてくれたので
機嫌が良ければもっと食べてくれたかもしれませんね~。


まあ、他の家族メンバーが美味しい美味しいと食べてくれたので
作ってよかったと思います♪